Vec kot mala malca.

MalMal

Blog.

Corona solata

Danes pa ena o samooskrbi. Tole na fotkah je corona solata. Sicer upam, da brez dejanske corone - so pa vse sestavine, od prve do zadnje, iz Italije. Kupljene sicer v običajni slovenski trgovini, pa vseeno, italijanske. 🇮🇹 Sicer lahko čisto vse sestavine zrastejo tudi pri nas, a ni med njimi niti ene, ki je proizvedemo dovolj, da ob nespremenjenem povpraševenju ne bi bili odvisni od uvoza.

Če bi se meje zaprle, bi tako morali konkretno spremeniti tudi svoje prehranjevalne navade, ter začeti ne le govoriti o lokalnem, ampak to tudi živeti - in če pomislim še enkrat, to ne bi bilo slabo tudi, če meje ostanejo odprte - ter tako podpreti lokalne ponudnike.

Lepe pozdrave iz Italije prinašajo:

× Solata ledenka

× Aioli z limono in olivnim oljem

× Suho pečeni šparglji

× Pražena sončnična semena

× Peteršilj