Ena od prazničnih klasik je tatarski biftek. Dober tatarski biftek je pripravljen iz najmehkejših kosov govedine, rezan na roke, premišljeno začinjen in predvsem svež!

A ker ima vsak svoj okus, precej ljudi pa se v zadnjih letih odpoveduje mesu v prehrani, so zanimive in enako dobre tudi alternative: rdeča pesa, tuna ali kakšna druga riba.